2023年5月29日，生物工程專業(yè)20級全體同學(xué)在在李永紅、陳靖老師的帶領(lǐng)下來到成都伊利乳業(yè)園展開了認(rèn)識實(shí)習(xí)。
實(shí)習(xí)期間學(xué)生跟隨伊利講解員劉爽老師一起了解了伊利乳業(yè)的發(fā)展歷史、企業(yè)文化以及企業(yè)理念，著重向?qū)W生講述了酸奶與冷飲等奶制品的生產(chǎn)工藝，參觀酸奶的發(fā)酵車間以及長缸雪糕線，了解各環(huán)節(jié)的生產(chǎn)流程和質(zhì)量管理要求。參觀結(jié)束后，人事經(jīng)理開展未來規(guī)劃分享會(huì)，向同學(xué)們分享了伊利企業(yè)對員工的培養(yǎng)方案以及對同學(xué)們未來的祝語。最后，邀請兩位老師及同學(xué)品嘗新口味冷飲。
乳制品生產(chǎn)過程中的每一個(gè)環(huán)節(jié)都需要對質(zhì)量進(jìn)行嚴(yán)格的把控，每一道工藝的進(jìn)行都要求嚴(yán)格的質(zhì)量控制和標(biāo)準(zhǔn)化管理。本次認(rèn)識實(shí)習(xí)不僅使學(xué)生更深入地了解專業(yè)的基礎(chǔ)知識以及未來的就業(yè)前景，也讓大家切身地感受到生物工程生產(chǎn)的高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，深刻理解了發(fā)酵工程在實(shí)際生產(chǎn)過程中的應(yīng)用，明確了生物工程專業(yè)的核心競爭力，也讓同學(xué)們對未來的職業(yè)生涯有了更清晰的認(rèn)識。
生物工程專業(yè)20級秦瑞軒 撰稿
李永紅修改
唐盛偉審核
章鵬 編輯
制藥與生物工程系供稿
2023年05月31日
